Vazgeçemediğimiz Tat: Revani Tatlısı

Revani Tatlısı ve İncelikleri

Tatlı denince aklımıza çokça çeşit gelir.Bu tatlılardan kimisi ağır,kimisi de bizi keser ve çokça yiyemeyiz.Tatlı denince, hem hafif hem de yemeye doyamayacağımız bir şey ararız.Böyle bir tatlı çeşidi var mı diye sorarsanız var.Bunu adı:Revani tatlısı Herkesin severek yediği bu tatlı gelenekselleşti.Akla gelen tatlılar arasında ilk sıralarda.Bu güzel  tatlıyı en güzel tarifi ile sizler için derledik ve çok beğeneceğinize eminiz. Yapımı pratik ve basittir.Her bayan evde rahatlıkla kısa sürede hazırlayabilir.Yapımının hızlı ve güzel sunumu revani tatlısını popüler hale getirmiştir. Şimdi de detaylarına bakalım.

Revani Tatlısı Malzemeleri

-1 çay bardağı sıvı yağ

-3 adet yumurta

-1 su bardağı buğday unu

-1 su bardağı irmik

-1 su bardağı  şeker

-1 su bardağı yoğurt

-1 paket kabartmaz tozu

-1 paket vanilya

-1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Şerbeti İçin:

-2.5 su bardağı su

-3.5 su bardağı şeker

-Yarım limon suyu

Tatlının Üzeri İçin:

-Hindistan cevizi

-Fıstık

Revaninin Hazırlanışı

Bir kabın içine yumurta sonra şekeri ekleyip karışım krema olana kadar çırpın.Daha sonra karışıma kabartma tozu,vanilya,un,irmik,rendelenmiş limon kabuğu,yoğurt,vanilya ve sıvı yağ ilave edip çırpın.Bir borcama yağ sürün oluşturduğunuz hamur kıvamını aktarın.Daha önce açıp iyice 175 derecelik fırında pişmesini sağlayın.Üstü iyice kırmızı olduktan sonra fırından çıkartın.Fırından çıkardığınız hamurun üstüne hemen sıcak şerbeti her noktasına dökün.Soğumaya bırakın ve soğuyunca buzdolabına koyun.Revani tatlınızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Kaymak,ceviz,dondurma,Hindistan cevizi veya Antep fıstığını  üzerine ekleyin güzel görünüm verebilirsiniz.

Şerbetinin Tarifi

Bir tencereye şeker ve su ilave edip kaynatın.Kaynatıp kıvama getirdikten sonra yarım limon  suyunu ilave edip bir miktar daha kaynamasını sağlayın ve ocaktan indirin. Şerbetiniz hazır olmuş olacak bu şerbeti  hamurun üzerine dökeceksiniz.

Bir önceki yazımız olan Kızarmış Dondurma Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde dondurma malzemeleri, dondurma nasıl ve kızarmış hakkında bilgiler verilmektedir.