Kadayıflı Paşa Sarması Tarifini Denediniz Mi? İşte Detaylar

Biz kadayıfla yapılan tariflere ayrı bir önem veriyoruz. Çünkü kadayıf girdiği tatlılara çok hoş bir lezzet katıyor. Gerçekten bu tadı deneyince siz de çok fazla beğeneceksinizdir. Kadayıfın o ağızda dağılan gevrekliği  tam damağınıza layık. Yiyenleri kesmeyen aşırı şekerli olmayan bir tatlıdır. Hazırlanması bir o kadar kolay ve basit olan bu tatlıya sizlerin için videolu anlatımda koyduk. Kadayıflı paşa sarması tarifini denediniz mi? İşte detaylar başlığınızda her şeyi net bir şekilde bulacaksınız. Size tam doğru bilgiler vererek bu tarifi daha kolay bir şekilde yapmanıza yardımcı olmak için aşağıda düzenlemelerde yaptık. Kadayıfla muhallebinin enfes birleşimi ortaya eşsiz bir haz veren lezzet kadayıflı paşa sarması oluyor işe bunu söyledikten  sonra kadayıf sarmasını denediniz mi? İşte detayları yazımızın ayrıntılarına bakalım.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Çok Leziz!

Kadayıflı Paşa Sarması İçin Gerekli Malzemeler

-300 gram kavrulmuş kadayıf ( bunu küçük tartılarda tartabilirsiniz.)

-İnce belli çay bardağı ile şeker (yarısı dolacak bardağın)

-1 yemek kaşığı köy tereyağı

-İri çekilmiş taze kadayıf

-İsterseniz tarçın ekleyebilirsiniz

Kremasına Kullanılacaklar

-2 paket ülker vanilya

-1 litre kadar taze süt

-3 çay bardağı kadar şeker

-200 gram tereyağı

-3 çay bardağında un

Videosunu İzlemek İçin Tıklayın

Yemek Kategorimiz İçin Tıklayınız.

Adım Adım Kadayıflı Paşa Sarması Yapılışı

1.İlk olarak yapmamız gereken kadayıflarımızı derin bir kapta ufak ufak ufalıyoruz.

2.Bir yemek kaşığı tereyağımızı alıp karıştırdığımız kaba koyup eritin. Erimiş olan tereyağına ufalanmış kadayıfları ilave edip orta güçlü ateşte iyice kavuruyoruz. (Buradaki amaç kadayıfları kızarmış ama içlerininde iyi kızarması gerek.)

3.Kavrulmuş kadayıflarımıza yarım çay bardağı kadar toz şekerimizi ilave edip bir miktar daha kavurun.

4.Bir önceki basamaktaki kavrulan kadayıfları dikdörtgen şeklindeki tepsimize döküp hiç boşluk kalmayacak şekilde de oluşturduktan sonra soğumasını sağlıyoruz.

5.Kadayıfınız bir yandan soğurken sizde kremanızı hazırlamaya koyulun.

6.Derin bir kaba süt,şeker ve unu ilave edip  karışmasını sağlayın. Daha sonra iyice karıştırarak koyu renk alana kadar pişirin.

7.Koyulaşmış kremaya tereyağını söylediğimiz miktarda ilave edip erimesini sağlayın.

8.Vanilyaları ekleyerek güzelce yavaş yavaş karıştırın.

9.Kremanızı çırpacak ya da mikser yardımı ile çırpıp net pürüzsüz bir görünüm alınca ocaktan kaldırın.

10.Tepsiye döktüğünüz kadayıfın üzerine  kremayı ilave edin.

11.Kremayı aktardıktan sonra spatula yardımıyla doğru bir şekilde yerleştiriyoruz.

12.Düz bir şekil aldıktan buzdolabına koyup ortalama 4 saat kadar bekletiyoruz. Bu şekilde dinlemesini sağlamış oluyoruz.

13.Dinlenmiş kremalı tatlınızı orta noktadan yavaşça kesin. Bu işleme videodan bakıp yardım alabilirsiniz.

14.Toplamda 12 parça şeklinde dilimlere ayırıp, böldüğümüz dilimler içine ceviz ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyip rulolar olarak hazır olmasını sağlayın.

15.Son olarak on beşinci basamaktayız artık daha çok sunum kısmındayız bu noktada. Yaptığımız ruloları tabağa alıp üstüne ya Antep fıstığı ya da çikolata dökülüp servis yapabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun ?

Bizi Facebook adresimizden de takip edebilirsiniz.  https://www.facebook.com/StyleKadincom/?fref=ts

Bir önceki yazımız olan Urfa'nın Meşhur Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde şıllık tatlısı, Şıllık tatlısı malzemeleri ve şerbeti ve şıllık tatlısının detaylı yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.