İmam Sarığı Tatlısı

İlk başta ismi değişik gelse de bu tatlıyı hemen merak edip nasıl bir tat olduğunu öğrenmek istiyoruz.Görünüm itibariyle cami imamlarının taktığı sarığa benzediği için bu adı almıştır.Gerçekten de doğru yerinde bir isim olmuş.Küçük ve yuvarlak şeklindeki bu pastalar sunumuyla çok yüksek notlar alıyor.Tabakta harika bir görüntü veriyor.Görünümüyle şık,eğlenceli,lezzetiyle tadanlardan tam not alan hafif bir tatlı.İmam sarığı tatlısını özetlersek krema ve kekiyle mükemmel,çikolatayla harika bir tat olarak bizlere sunulmuş tatlı.Bizler bu tarifi denedik ve çok beğendik. Sizlerinde bu farklı tadı bilmenizi sağlamak istiyoruz.Hindistan cevizinin diğer tatlarla birleştiğinde ortaya çıkardığı lezzeti evlerinizde hemen denemenizi istiyoruz.Ayrıca bayanlar bu lezzet davet tabaklarında da sıkça yer alacak ve herkes size bu tatlının ismini ve nasıl yapıldığını soracak bundan eminiz.İmam sarığı tatlısını şöyle yaptık:

Hazırlama aşaması:25 dakika

Pişirme aşaması:25 dakika

Toplam süre: 50 dakika

Malzemeler

Keki İçin Kullandıklarımız

-4 tane yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı un

-1/2 paket kabartmaz tozu

-1 vanilya

-3 yemek kaşığı kakao

-3 yemek kaşığı su

-1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Kreması İçin Malzemeler

-3 su bardağı süt

-1.5 yemek kaşığı un

-1 yemek kaşığı nişasta

-Yarım su bardağı toz şeker

-1 yumurta sarısı

-1 paket vanilya

Üzeri İçin

-100 gram bitter çikolata

Kenarları İçin

-Hindistan cevizi

İmam Sarığı Tatlısının Aşama Aşama Hazırlanışı

1)Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.

2)Diğer kek malzemelerini de ilave edip iyice çırptıktan sonra yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine boşaltın.

3)180 derece daha önce ısıtılmış fırında pişmesini sağlayın.

4)Keki soğuttuktan sonra bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.

5)Kremanın bütün malzemelerini ilave edip iyice karıştırarak pişirin.

6)Keklerin üzerine kremadan sürüp başka bir kekle kapatın.Kenarlarına önce kremaya daha sonra Hindistan ceviziyle kaplayın.

7)Son olarak ta erittiğiniz çikolatadan üzerine birer kaşık dökün.

Bir önceki yazımız olan Lezzet Sevenlere : Çikolatalı Soğuk Pasta başlıklı makalemizde çikolata tarifi, Çikolatalı Pasta ve pasta tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.