Az Kalorili Karpuz Pastası

Sürekli aynı tatları yemekten sıkıldıysanız bu pasta tam size göre.Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber daha hafif tatlıları tercih etmeliyiz. Yaz mevsiminde ağır tatlılar çok rahatsız eder ve iştahımızı keser bunun yerine hazmı kolay tadı muhteşem olan lezzetler size göre olacaktır.Karpuz pastası yaz pastasıdır ve çok az kaloriye sahiptir.Karpuz pastasını bolca yediğinizde de kilo yapmaz bu konuda çok rahat olabilirsiniz.Kilo alırım diye tatlı yemeyen bayanlar içinde çok idealdir.Bu enfes tarifin kökeninde karpuz olduğu  için bu derece kalorisi  düşük olmakta.Yaz günleri en çok yediğimiz meyve nedir diye sorsam şüphesiz herkes karpuz der onun içinde en çok yediğimiz meyvenin tatlısı mükemmel olacaktır.Şimdi detaylarını öğrenelim.

Karpuz Pastasının Aşama Aşama Yapılışı

1)Ufak ve çekirdeği olmayan bir karpuz seçip tepe ve alt taraf kabuklarını kesip bir tahta üzerine koyalım.Ardından yan kısımlarındaki yeşil  kabukları da alalım.Kabuksuz hale geldikten sonra,karpuzumuzu kağıt peçeteyle hafifçe kurulayıp bir tabağın üstüne yerleştirelim.

2)Vanilyayla kıvamında güzel bir krem şanti hazırlayıp resimdeki gibi karpuzun tepe kısmına yerleştirelim.

3)Elimize alacağımız düzgün bir spatula yardımıyla krem şantiyi eşit oranda karpuzumuzun her tarafına yayalım.

4)Krem şantiyi karpuzumuzun her yerine eşit oranda yaydıktan sonra düz bir görünüm olmalı ve bunu yaptığımızda karpuz görünmeden pasta görüntüsü vermeli.

5)Sırada bademleri krem şantinin üzerine yerleştirme yapma var.Bademlerimiz soğuk olmalı,soğuk değilse buzluğa koyup soğuttuktan sonra çıkartın ve pastanın her tarafına eşit oranda yayın.Şekilde görünümü de var.Badem miktarı iki su bardağı olacaktır.

6)Pastamızın üstünü zevkinize göre süsleyebilirsiniz.Hindistan cevizi de olabilir çilek,ahududu,böğürtlen ile de şekil verebilirsiniz.

7)Karpuz pastasının en büyük farkı kestiğimiz andır. Dilimleyene kadar kimseye göstermeyin ki süprizi gitmesin.Farklı bir tat olduğu için acaba güzel olur mu düşüncesi varsa,bu düşünceyi aklınıza bile getirmeyin.Çünkü tatlı ve sulu bir yaz meyvesi olan karpuzla bademler ekleyeceğiniz meyveler ve krem şanti harika bir bütünlük sunacaktır.Çokta serinletici bir pastadır.

8)Pasta yapıldıktan 1-2 saat bekledikten sonra servise sunulması en makbul olan seçenektir.Karpuz pastasını dikkatlice streçe sarıp 2-3 gün boyunca da buzdolabında koruyup tüketebilirsiniz.

Biz denedik bu pastayı tadına doyamayıp tekrar tekrar yaptık.Yaz gününün farklı bir o kadarda harika tadıdır.Meyveyle yapılan ender tatlılardan birisidir.Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Bir önceki yazımız olan Osmanlı İçeceği: Demir Hindi Şerbeti başlıklı makalemizde demirhindiba şerbeti, içecek tarifi ve osmanlı şerbeti hakkında bilgiler verilmektedir.