Antep Fıstıklı Harika Atom Kurabiye

Dışarıdan bu kurabiyeye bakınca ne kadar harika göründüğüne bakakalacaksınız. Yedikten sonra ise kendinizden geçeceğiniz harika bir tat.Bu tadın adı Antep fıstıklı harika atom kurabiye.Fıstığın,beyaz çikolata ve bisküvi ile anlam kazandığı bir kurabiye çeşididir.Zaten Antep fıstığı girdiği tarifleri mükemmel hale getirir.Eğer sizlerde gerçekten fıstık müdavimi iseniz bu tarif tam size göre.Sanat harikası bir kurabiye olduğunu da  söyleyebiliriz. Sunum olarakta tabaklarda harika bir görünüm verdiğini ve gören bayanların ilk sorduğu soru bunun tarifini alabilir miyim oluyor.Harika bir enerji deposu olan Antep fıstıklı atom kurabiye  aynı zamanda size keyifli bir lezzet sunuyor.Şimdi bu tadın malzemelerini ve hazırlanışını daha fazla merak ettiğinizi biliyoruz.Sözü fazla uzatmadan malzemelerine ve hazırlanışına geçelim.

Malzemeleri

-250 gram burçak bisküvi (2.5 su bardağından az fazla olacak şekilde kullandım)

-250 gram Antep fıstığı (2.5 su bardağı olacak şekilde)

-3 tane yumurta beyazı

-350 gram pudra şekeri(Ortalama bir su bardağı)

Üzerini Kaplamak İçin

-3 tane beyaz çikolata

Üzerini Süslemek İçin

-Antep Fıstığı

Adım Adım Yapılışı

1)Burçak bisküviyi rondodan geçirip ve bütün malzemeleri bir cam kaba yerleştirip yoğurun.

2)Hamur olduktan sonra tercihinize göre parçalar alıp yuvarlayın.

3)Yuvarlak haline getirdiğiniz topları yağlı kağıt serili fırına koyun.

4)Daha önce ısıtılmış 140 derece fırında 7 dakika pişmesini sağlayın.

5)Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya beleyin.

6)Fıstıkla süsledikten sonra yemeye hazır.

Dikkat Edilecek Hususlar

-Beyaz çikolata erirken sorun yaratabiliyor. Nestlenin 40 gramlık paketlerinde olan çikolatasında bu sıkıntıyı yaşamıyorsunuz bundan almanızı tavsiye ederim.

-Biz 3 tane çırpılmamış yumurta akı kullandık.Duruma göre eklemelisiniz.Hamur kıvamına gelmesi için ekstra ekleyebilirsiniz.

-Pudra şekeri bir su bardağı koymanızı tavsiye ederim ancak damak tadınıza göre bir miktar daha ekleyebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan İrmik Topları Malzemeleri ve Hazırlanışı başlıklı makalemizde irmik tatlı malzemeler, irmik tatlısı ve irmik tatlısı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.