Lezzet Sevenlere : Çikolatalı Soğuk Pasta

Çikolata Sevenlere Pasta Önerisi

Çikolata soğuk pasta bahar ve yaz pastasıdır.Soğuk servis edilmesi en büyük özelliğidir.Sıcak yaz günlerinin serinletici pastasıdır.Yemeye doyacamayacağınız bu pastayı çok sık yapmak isteyeceksiniz.Mevsime göre yenilen pasta daha lezzetli olmaktadır bunu ünlü gurmeler sık sık dile getiriyor.Sizde çikolata seviyorum diyorsanız bu lezzeti tatmalısınız.Her bir katmanı bol çikolatalı,yumuşak ve biskivili parçacıklarla çikolatalı soğuk pasta ayrı keyif veriyor.Ayrıca çoğu çocuğun çikolatayı çek sevdiğini biliyoruz bu pastayla çikolataya doyacaklardır.Pastanın yapılışı hakkında kısa bilgi verelim.Bu tadın yapılışının birkaç adımı var. Yani bir miktar tefferuatlı bir taddır ancak aşama aşama anlattık.Bundan dolayı da çok rahat yapacağınıza eminiz.Kavurucu sıcaklara çare olacak lezzetli tadın adım adım yapım aşmalarına ve malzemelerine bakalım afiyet olsun.

Çikolatalı Soğuk Pastanın Adım Adım Yapılışı ve Malzemeleri

1. Adım 

Malzemeleri

-400 gram kakolu bisküvi

-Köpük çikolata

-Çikolatalı ganj

-Çikolatalı krem şanti

-Alabildiği kadar damla çikolata

2. Adım

Köpük Çikolata Malzemeleri

-250 gram 25 C de krem peynir

-Yarım su bardağı şeker

-3 çorba kaşığı organik süt

-Yarım su bardağı kakao

Köpük Çikolata Yapılışı

Krem peynir,şeker ve sütü iyice özümseyene kadar çırpın.Daha sonra kakoyu ilave edip çırpın.Ardından krem şantiyi de ilave edip çırpın.Köpük çikolatayı elde etmiş olacaksınız.

3. Adım

Çikolatalı Ganaj Malzemeleri

-2 su bardağı sütlü damla çikolata

-3/4 su bardağı krema

Çikolatalı Ganaj Yapılışı

Bir kaba damla çikolatayı yerleştirin.Kremayı mikrodalga fırında kaynayıncaya kadar ısıtın.Kaynayınca fırından alın ve üzerine damla çikolata ekleyin.Kabın üzerini streç filmde kapatıp 7-8 dakika kadar bekletin.Ardından damla çikolata ve kremayı iyice düzleşene kadar karıştırın.Çikolatalı ganajınız hazır olmuş olacak.

4. Adım

Çikolatalı Krema Malzemeleri ve Pastanın Üzerine Koyulacaklar

-3/4 bardak krema

-1.5 çorba kaşığı

-1/4 barak pudra şekeri

-Çikolata sosu

-Damla çikolata

Çikolatalı Krema Hazırlanışı

Buzdolabında bekletilmesi  soğuk bir kaba krema ekleyin.Mikserle üç,dört dakika çırpın.Krema önce köpük köpük olacak.Daha sonra da koyulaşacaktır.Kıvamı koyulaşmaya başlayınca da kakao ve pudra ilave edin.Kıvama gelince kadar karıştırın.Şimdi çikolatalı kremanız hazır oldu.

5.Adım

Çikolatalı Soğuk Pastanın Yapılışı

20-30 cm ebatlarında bir tepsiye kakolu bisküvileri yerleştirin.Üzerine köpük çikolatanın yarısını sürün.Köpük çikolatanın üzerine ise ganajın yarısını sürün.

Ganajın üzerine kakolu bisküvilerden bir kat daha daha yerleştirin.Ardından köpük çikolatayı bisküvilerden sütüne koyup sonra ganajın arta kalanını da koyup sürün.

6. Adım

Üzerine bir kat çikolatalı krem şanti sürüp oluşturduğunuz çikolatalı sosu ve isteğinize göre damla çikolataları koyun.Çikolatalı soğuk pastanız yemeye hazır artık.Afiyetle tüketebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Vazgeçemediğimiz Tat: Revani Tatlısı başlıklı makalemizde malzemeler, revani ve revani tatlısı hakkında bilgiler verilmektedir.